香港城市大学（城大）由澳洲入口的乳牛9月20日成功由澳洲航运抵港，城大校董会主席黄嘉纯先生及校长郭位教授亦有亲临位于大埔林村的大学农场，见证这批乳牛抵达及进入农场的整个过程，大学农场亦随即全面投入运作。

预计明年1月起，可在校内出售新鲜的牛奶和雪糕，开创本地大学的先河。

黄先生说：“整个大学社群期待已久的奶牛终于送抵大学农场，标志着大学发展的另一里程。我非常欢迎它们加入城大这个大家庭。”

早于2008年，郭校长已矢志发展香港的动物医学教育。他以“不怕路长，只怕志短”回顾城大发展动物医学及生命科学的历程，并感谢城大社群在过去十多年来的支持、团结和努力不懈。

乳牛安全抵达大学农场，这也标志着大学农场发展进入另一里程。

近年来，“健康一体化”成为国际学界日渐提倡的一个重要理念，“健康一体化”，是英文“one health”的中文缩写，健康问题不仅仅是医学，而是涉及到多个学科的系统性科学。它的核心概念和意义在于，突出人的健康是一个“系统工程”，需要整合基础医学、临床医学、公共卫生学、药学、生命科学与人文社会科学等诸多学科，共同研究与实施保障和改善人类健康的一体化事业。

城大是香港首家引入并实践“健康一体化”领先理念的本地大学，是特别重视动物福利的亚洲大学，先后创立了赛马会动物医学及生命科学园、大学农场和动物健康与福利中心，由世界级的专家团队进行相关教研工作。

大家农场有具备国际标准的设施，供大学的教学人员和学生在本港进行相关的教学工作，是香港以至于亚洲少数同类型作教学用途的大学农场。

这批乳牛日前已经在严格的国际标准下，安全顺利地由机场运送至大学农场，并由驻大学农场的专业兽医团队悉心照顾。

此次引进乳牛，不只在校内备受关注，在全香港社会也获得压倒性的积极正面评价。

城大重视大学农场的发展，将继续与康奈尔大学密切合作，适时向大学社群以及社会大众传递“健康一体化”及动物福利这些重要的理念。推动香港成为本地、亚洲，乃至全球的动物医学及生命科学教研领域的领先中心，在公共卫生和动物健康、食品安全及动物福利等方面为社会做出贡献。同时希望大家与我们共同努力，打造“健康一体化”的社会。