追溯历史，二战以后，内地的资金、机器、技术涌入香港，是香港制造业的黄金时代。“香港制造”(MadeIn Hong Kong)曾经盛极一时，它绝不仅仅只是一个标签，而是信心的保证：诸如家喻户晓的京都念慈菴枇杷膏、嘉顿面包、骆驼牌保温壶等等。

而同样希望传承香港故事的，还有她——手调香水品牌Ninety Second的创办人，25岁的Katrina。本身毕业于科大商学院的她发现自己的兴趣不在于市场营销，于是决定放手一搏，在2017年踏上了创业之路。

手调香水Ninety second：“调出属于香港人的故事”

创业之难：独行侠

“香港这个地方应该要有Made in Hong Kong的东西，我喜欢香水，我希望可以调出属于香港人的故事。”Katrina表示，这个想法正是她创立品牌的初衷。当问及她印象最深刻的产品，当属这支名为“1841”的香水。1841年，正是鸦片战争后、香港开埠的年份，标志着香港百多年的峥嵘岁月由此掀开序幕。她用沉香、檀香等去营造这种“历史感”，柑橘香木味厚重又不乏清新，十分特别。

Ninety Second每瓶香水的价格大约在150-280港币之间，简约、清新的包装，加上独特、小众的香气成功吸引了一班“回头客”。不过Katrina坦言，“卖香水一定要吸引到顾客去试（香），摆摊、门店都是必要的。”于是她便在观塘的工厦区设立了门市，还以试用装的形式将不同的香港单独打包，以吸引更多的新客。

“曾经我们推出过一款限量版香水，有位顾客和她的闺蜜各买了一支。但后来某天她问我，能不能再多做一瓶，因为她的朋友很喜欢这个味道，但是她要去英国留学了，我想她能把这个熟悉的味道带过去，就好像我在她身边一样。”Katrina为之动容，便“破例”又调制了一瓶。“每个人都有自己的故事，我希望能为香港人调出能够叙说他们故事的香水。”她表示，私人订制是品牌发展的长远目标，惟现在公司是One-Man Band（独自运营），什么都需要自己学、自己做，忙得不可开交。她还笑道，“当老板和打工仔的心态完全是不一样的，创业要求高度的自律，没有人告诉你下一步应该做什么。”

尽管现在的收入与之前工作时的收入差不多，但创业让Katrina感觉新鲜又满足。凭着她的用心经营，NinetySecond最后成功吸引到其他品牌邀请合作，如Pinkoi与Miffy的联名香水，与另一本地品牌合作的Scentsof Time香水系列，合作过程也令她受益匪浅。“香港人买东西变得不那么注重大品牌，反而是更喜欢独特、能够展现自我的品牌。”Katrina有感而发。

天然手工香皂Soap Yummy：灵感来源自港式糖水

创业之难：租金贵

舌尖上的香港是什么味道？那应该是是甜的：五花八门的港式糖水贯穿香港老中青世代的生活，也让来自各地的旅客亦趋之若鹜，包括红豆沙、芝麻糊、豆腐花、姜汁撞奶等“不败经典”。如果说，眼前这些卖相逼真的糖水不能吃，而是天然的手工香皂，你又会不会买账呢？

现年26岁的Karina在去年创立了天然手工皂品Soap Yummy，首个系列产品命名为“Tasteof Hong Kong”，灵感来源正是港式糖水。她说：“我希望融合美味的食材做出天然及滋润皮肤的手工皂，希望將本土的飲食文化特色融入品牌，让更多的人认识。”而这些产品不仅有精美外形，更有实际护肤功能。

例如这款招牌豆腐花加入了自制的豆奶及豆渣，不但含有丰富营养、抗氧化物及维他命E，豆渣更可为皮肤温和磨沙去死皮，令皮肤像豆腐花一样嫩滑！手工皂的原料是美味的食物，使用后能滋润皮肤，就好像皮肤的“食品”，品牌因而得名：Soap Yummy。

创业至今不到两年，Karina仍然乐在其中。想当初在城大毕业后，她便在一个运营共享空间的公司当营销员，偶然间因为听了一个有关“零排废生活”的TedTalk而深受启发，决定开始自制手工皂、护手霜、唇膏等日用品，支持环保生活。只见市面上只有天然植物的香皂，Karina就决定尝试把自己的兴趣发展成一门生意。

Karina“创业梦”起航的地方，竟然是她的衣柜——当初她花了不到五千块购入原料和工具，把衣柜改造成她的“工具台”，一边看书、看视频，不断改良手工香皂的配方，创新更多的款式。“我创业的首要原则是，不花太多钱。”她轻松地笑道。抱着试一试的心态，Karina每次自制10个左右的香皂，风干后放到香港人流密集的商场或者创意市集去寄卖，或者通过社交媒体平台Instagram上下单，每个香皂售价约在70-100港币之间不等。

目前，Soap Yummy在全港有5个寄卖点，一个月能售出超过100个产品，每月利润约两至三万元港币。对于Karina来说，她最渴望拥有属于自己的店铺，只可惜香港寸土寸金，租金相对低廉工厦工作室也起码上万元/每月。以公司现在的发展规模，怕是望尘莫及。

除了线上、线下双渠道的销售模式，公司另外一部分的收入来源来自工作坊，每位参加者的学费大概是400-500港元。平时Karina也会举办一些手工香皂兴趣班，鼓励大家用家中剩余的咖啡渣或橙皮等废料制作香皂，通过有趣的方式鼓励大家将环保进行到底。这类的工作坊除了吸引到志同道合的“大朋友”，还吸引了很多想要帮小朋友举办生日派对的家长。

“与其花钱买礼物，现在的家长更愿意（给孩子）买一份经历，我觉得这个文化慢慢兴起。”她说。除此之外，Karina也会到其他的私人派对、团队建设等场合进行教学。就连在疫情期间，她也会在网上进行直播教学，涨粉不停歇。

“我个人感觉，大家的品牌意识开始没那么强了，越来越多人支持香港品牌。”Karina表示，顾客的支持让她获得无比的成就感，她希望本土的品牌能越做越强。她还提到，疫情期间市况不明朗，也有顾客会私信她，鼓励她、为她加油，让她找到继续坚持下去的动力。

香薰护肤品Nude story：“香港人，要学会放松、好好爱自己！”

创业之难：赢信任

与前面两位年轻创业者不同，香薰护肤品Nude story的创办人Jessie却认为，本土品牌与国际知名品牌相比，更难的是如何赢得顾客的信任。不过，她也认为，“香港制造”大有可为——在来去匆匆的都市生活里，香港人都应该对自己更好。于是，一位研究机器工程的女生便走上了研究香薰的创业之路。

还记得4年前，Jessie因为受到皮肤问题的困扰，一直苦于寻找天然、有机的护肤品，而在用了姐妹（后成为合伙人）自己调制的香薰护肤品后，病症得到了缓解。她发现由于香港的空气污染日趋严重，患有湿疹的香港人也渐渐增多。因此，她灵机一动，希望以自身的经历去能帮助别人，让更多的人使用自家的产品，对抗各种皮肤问题。

就这样，她拿着20万港币的创业基金起步，去考取了英国IFA香薰治疗师、美国NAHA二级芳疗师的资格证，致力把香薰治疗法带到香港。“香港人太忙碌，经常忽略照顾自己，我们品牌的座右铭正是‘好好爱自己’。”Jessie强调，其实皮肤、情绪和身体状况是息息相关。她继续解释香薰治疗法对身心灵的功效：“精油源自植物的种子、花瓣和树皮，原本是保护植物免受真菌或昆虫感染，其实也可以用在皮肤上，针对暗疮肌、敏感肌特别有效。当涂抹肤品时闻到的香气由鼻腔带到脑下垂体，而这个器官正是掌管我们人的情绪、睡欲、食欲和内分泌的。”

Jessie与合伙人从世界各地空运优质材料，并于香港的工作室亲手调製，为求保持新鲜每次也是少量制作。但由于新冠疫情肆虐全球，早前欧美国家都短暂地封关，因此公司的原材料出现紧缺。再加上香港疫情反复，也致使公司的营业额下跌两至三成。因此，Jessie也坦言，其实公司非常依赖“回头客”。而顾客自发的好评，无言的支持便是Jessie坚持下去的最大动力。

 “顾客为什么这么相信你（这个本土品牌），过来试，而不去买大品牌呢？”Jessie一言道出了香港品牌创业的难处：如何赢得顾客的信任。她坚信，好口碑对品牌建设尤为关键，因此她也会亲力亲为，用心解答顾客在社交平台的咨询与留言。“有顾客跟我提到，我们的产品比某个知名的天然护肤品牌更好用时，我有满满的成就感！”Jessie笑道。

在瞬息万变的商业世界，创业也是一门高深的学问。正值疫情后时代，市况淡薄，减薪潮、裁员潮杀到，所谓有危自有机，或许创业也是出路之一。但踏上未知之旅，难免担心理想和“面包”不能共存。当前景不明时，如何纵观全局，稳中求胜？唯有加强自身实力，厚积而薄发。

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