你有喝过装在纸瓶里的红酒吗？

近日，一个名为FrugalPac的英国包装制作商，生产出全球第一款由纸制作的酒瓶，并联合一家意大利酒庄推出世界第一款「纸瓶红酒」。 

很快，这款红酒风靡英国，而FrugalPac这家包装制作公司更是收到700多家世界各地的酒品牌、装瓶商及零售商的咨询，其中包括日本的清酒、美国的威士忌、西班牙的雪利葡萄酒、中国的白酒等等。今年，FrugalPac还将联合英国琴酒商Silent Pool Distillers，发布全球首款纸装琴酒。 

一场酒包装的革命正在悄然进行。以前，人们对玻璃瓶的高尊奢靡欲罢不能，迷恋觥筹交错间的叮咚碰撞声，如今在地球的另一边，纸装酒却悄悄爬上了人们的餐桌。这全球首发的纸装红酒到底是个什么来头？

为什么要生产纸质酒瓶？

FrugalPac是一家致力于开发一系列创新型可持续包装产品的英国公司，旗下产品主打低碳和易回收。 

这家公司的第一款产品，是世界首款由回收纸板制成的咖啡杯。

鲜有人知，市面上传统纸杯基本都是由100％原纸紧密粘合塑料制成，400个杯子中只有1个能回收利用；一个人口六千万的国家一年至少要生产25亿万咖啡杯，其中绝大多数都直接被扔进了垃圾填埋场，全世界的纸杯浪费不可估量。为应对纸杯浪费危机，Frugalpac生产出以可回收纸板为材料的Frugal Cup，直接将纸杯回收率提升至6%。 

FrugalPac生产纸瓶也是出于对环保的考量。

玻璃瓶从生产到分解的全过程，充斥着对环境的破坏。玻璃由沙子，纯碱，石灰石和其他添加剂制成，生产玻璃所需材料必须通过采石获得，而采石会破坏野生动植物的栖息地；将原材料烧制成瓶将耗费大量能源；因玻璃瓶较重，在配送时亦会增加碳排放；玻璃较厚，也只能在高热量的熔炉中回收；如未能如愿回收，一个玻璃瓶的分解可能需要100万年之久——时至今日，仍有考古学家在寻找收集从奴隶船上扔下来的玻璃瓶碎片。

因环保所趋，FrugalPac有了生产纸装酒瓶的想法。他们调研发现，伦敦知名民调机构Survation调查结果显示，英国超过三分之二的饮酒者愿意购买纸装葡萄酒，63%的消费者对有强烈意愿购置崭新包装的酒。市场调查进一步确定了纸装酒瓶有销路，由此，FrugalPac开始了纸装酒瓶的研发生产。

纸质酒杯有哪些优缺点？

FrugalPac的官网揭露，纸酒瓶是由纸皮贴合塑胶瓶制成，采用最环保的纸工艺技术，将再生纸摊平、印刷、接缝后，接触酒体内层，再包覆上塑胶材料。所有用材中，再生纸的比重占了94%。

以往，酒如用瓶包装，最后需经历巴氏杀菌(喷洒沸水)来免除酿造过程中残留在瓶身的微生物；如今的纸酒瓶中含有塑料，塑料中的乙二醇、对苯二甲酸等化学物质在高温下会溶解释放毒性，FrugalPac特地研制低温杀菌法，消除瓶中的微生物，更一步减少玻璃酒瓶必要性。

从上游包装、下游运送、终端使用到最后回收，这款纸瓶都有环保效益。

它轻便。Frugal bottle纸瓶重量只有83克，比普通玻璃瓶轻5倍，便于携带和运输；

它碳排放少。据统计，它的碳排放比玻璃瓶低6倍。

它减少了塑料的使用。Frugal bottle只有接触酒体的内层包覆塑胶，全瓶塑料15克，与普通纸瓶相比用量减少了77%。 

它容易运送。单价500～600元玻璃装酒通常包含20%的破损率，因为玻璃瓶在运输时更容易碰撞破损，而塑胶结合纸张的材质较稳定、更便宜、耐冲击 。由于重量较轻，一台车一次可运输更多支酒瓶，搬运时也能更快速、更节能，为企业大减成本。

它易于回收。回收时，消费者只需要拆解纸酒瓶的外层纸膜与内塑胶瓶，分别投入回收箱即可。

它方便生产。以往酒厂需专门运送酒到包装工厂，而纸瓶可在合作酒厂当地设点包装配置，一个教室大小的工厂就能即时生产，减少运输时的气体排放。

它设计更出彩。由于瓶身360度皆可印刷，纸酒瓶的酒标设计空间更大，设计印刷自由，可塑性更高，外观更加丰富多彩。

当然，作为纸瓶，Frugal Bottle仍有不足。比如，纸瓶需克服消费者对于玻璃酒瓶的

刻板印象，消费者更习惯手握玻璃瓶的触感，以及干杯时的玻璃碰撞感。另外，因纸瓶无法做成透明色，看不到包装内部，酒瓶剩余部分无法一目了然。

但其最大的问题，是储存时长。

咖啡、汽水等饮品早就使用环保包装，而酒一直很难使用纸质包装，究其根本——酒精比起其他液体更需要仔细保存。过往酒类都用玻璃瓶装，因为玻璃比起塑胶密度更高，能阻绝氧气与二氧化碳，进而延长酒类的保存期限。以威士忌举例，玻璃装可保存20年，陶瓷装会因每年流失1%的酒精只能存10年，纸瓶大概能够保存三年。目前，FrugalPac纸酒瓶还仅适用于年份较浅、保质期较短的酒。 

纸质酒瓶有酒家买吗？

纸酒瓶有酒家买吗？ 

答案是，有，还很多。 

FrugalPac纸酒瓶的第一个客户，是酒庄Cantina Goccia。

酒庄Cantina Goccia

这家酒庄位于意大利中心地带，启用纸质酒瓶的这款酒为由山吉欧维榭（Sangiovese）、梅洛（Merlot），和卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）混调而成，并曾于「Decanter世界葡萄酒大奖」（Decanter World Wine Awards）中获奖。

“我们的顾客特别是一些顶级酒店很喜欢这款酒，它很轻，更易于运输且对地球更友好”，Cantina Goccia酒庄老板Ceri Parke曾在接受采访时说，“我们很荣幸参与酒包装的可持续发展革命史”。

图左为Ceri Parke

随后，FrugalPac这家包装制作公司又接到700多家世界各地的酒品牌、装瓶商及零售商的咨询。今年，Frugalpac还将联合英国琴酒商Silent Pool Distillers，发布全球首款纸装琴酒。 

在FrugalPac看来，随着全球环保意识提升，酒瓶从玻璃变为纸质，是大势所趋。 

“当人们认为环保比奢华更重要，且环保是另一种更高级的奢华时，人们就不再需要用玻璃瓶表示尊贵了”，FrugalPac的老板说道，“很多人都在问，「人们会用纸瓶喝葡萄酒吗」，我完全同意葡萄酒专栏作家Peter Ranscombe的观点——他在一本名为《苏格兰田野》的书中写道，「这取决于酒本身的质量」，这是我们和获奖多次的Cantina Goccia合作的原因。”