日本正在向体验型旅游转型，工厂成为访日游客热衷于打卡的新景点。游客们一边了解日本的产品制造，一边加以体验的“工厂参观”的方式，预计今后也将逐渐受到欢迎。

随着日本“体验式旅游”的蓬勃发展，各食品制造商公司也纷纷想出新方法来吸引更多的游客。工厂参观活动在日本已经存在了很长时间，是企业公关和社区推广活动的主要内容。

在日本爱知县丰田元町工厂拍摄的即将下线的丰田氢燃料电池车MIRAI

不过，东京地区的食品制造商们正在对这些略显平淡无奇的参观活动进行新的诠释，他们乘着“体验旅游”的浪潮，建起了迷你主题公园和博物馆来吸引游客。

埼玉县的福吉酱油厂就是其中之一。作为建厂230周年庆典的一部分，酱油厂于11月16日开放了其Kinbue酱油公园。

这个主题酱油公园的概念是：吃、学习、体验、玩和购物都尽在在创新的Kinbue酱油公园。游客们体验到发酵小麦和大豆制作日本著名调味品的过程，还有一家餐厅供应用该公司产品烹制的菜肴，以及一家购物商店。

除此之外，其中一个吸引人的地方是，在木桶里亲手演示传统的酱油制作方法——这是如今只有少数酱油厂使用这种方法。游客们轮流用木棒搅拌豆泥，然后用一台木机通过布挤压豆泥来提取酱油。

在酱油公园，游客可以亲身体验传统的日本酱油制作

这个公园也适合家庭游玩，有秋千、吊床和其他游乐设施，让孩子们有事可做。也有电动自行车，人们可以租用来参观附近的旅游景点。

这种类型的景点加深了公众对食品生产过程的认识，并通过促进旅游业来帮助振兴当地经济。其实门票通常是免费或非常便宜的，但游客通常在离开前购买一些产品。外国游客尤其如此。据该酱油厂的管理人员说，外国人经常比日本本地人购买更多的产品。

自2017年开放以来，该设施已经接待了超过10万名游客。

其他想要招揽游客的公司还有蛋黄酱制造商Kewpie，它在一个被拆除的工厂遗址上开设了一个名为Mayoterrace的游客中心，以此向大众普及蛋黄酱的制作过程。当然，更是“变废为宝”的营销手段。

位于北海道札幌市北海道名牌点心“白色恋人”的工厂备受访日外国人欢迎。除了参观“白色恋人”的制造过程外，人们还能在这里品尝到原创甜点。

在这里，儿童能尝试的游乐项目也很多，包括体验点心制作。

小结

吃喝玩、购物等是旅游传统的乐趣所在。但是伴随游客特别是外国游客的增多，日本旅游城市开始重视开拓新的旅游项目，增加对外国人的吸引力，其中包括文化等在内的体验型旅游是其中代表性做法。

据日本媒体报道，目前，赴日外国游客逐渐增多，随之游客们的旅游需求也在不断提升，传统的饮食、美景、购物等似乎已经无法满足许多外来游客的要求，他们也希望以更加直接的方式参与进来，亲身了解日本文化和日本社会。为此，目前，日本各地旅游城市开始推出“体验型观光”的项目，其对象主要是针对外国团体游客。

如今的人们对旅游已经不满足于简单的表层消费了，更愿意深入体验，了解文化层次的东西，这也是游客们新的消费需求。除了拍好看的照片可以发朋友圈以外，旅游的意义也更在于获得精神愉悦和知识体验。

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Reference: Japan's food makers spice up factory tours with theme parks，DECEMBER 20, 2019 ，KEIICHI YAMAGUCHI, Nikkei Asian Review

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